Der Marktcheck von Tomaten-Sugos
Ein Marktcheck im August 2026
Hungrig und wenig Zeit zum Kochen? Da sind Nudeln mit fertigem Sugo das Mittel der Wahl. Sugo Bolognese ist die beliebteste Sorte in Österreich, aber Fleisch in umweltschonender Bio-Qualität ist die Ausnahme in den Gläsern.
Pflanzliches Bio-Sugos sind top
Bei einem Marktcheck hat Greenpeace Tomaten-Sugos in österreichischen Supermärkten und Diskonter geprüft und nach ökologischen Kriterien bewertet. Dabei zeigt sich eine deutliche Kluft beim Bio-Anteil: Während bei rein pflanzlichen Sugos der Anteil bei 25 Prozent liegt, sind bei den besonders beliebten fleischhaltigen Sorten wie Sugo Bolognese nur sieben Prozent bio. Biologische Lebensmittel sind immer gentechnikfrei, die strengen Kriterien garantieren auch eine gesündere Tierhaltung und weniger Antibiotika-Einsatz.
Immer mehr Menschen wollen sich umweltfreundlich und gesund ernähren: Hier sind rein pflanzliche Bio-Sugos die beste Wahl.
Barilla, Felix und Inzersdorfer: kein Bio-Fleisch
Vom Marktführer Barilla und den bekannten österreichischen Marken Felix und Inzersdorfer gibt es kein einziges Sugo mit Fleisch in umweltfreundlicher Bio-Qualität. Geworben wird auf den Gläsern mit der Herkunft: Bei Felix und Inzersdorfer handelt es sich um Fleisch aus Österreich. Barilla hat Greenpeace nur auf Nachfrage mitgeteilt, dass das Schweinefleisch aus Italien und das Rindfleisch aus Frankreich und Italien stammen. Die Tomaten kommen bei allen geprüften Sugos aus der EU, meist aus Italien, aber auch Spanien und Portugal.
Lieblingssorte Bolognese, mit und ohne Fleisch
Fast die Hälfte aller Haushalte kauft Tomaten-Sugo, am beliebtesten ist die Fleischsorte Bolognese. Greenpeace kritisiert, dass es bei dieser Sorte an rein pflanzlichen Varianten mangelt. Pflanzliches Sugo mit Bolognese-Geschmack meist mit Soja-, Weizen-, oder Erbsen-Protein erfreut sich in Österreich steigender Beliebtheit, ist aber bei den Diskontern nicht erhältlich.
Der Marktcheck von Tomaten-Sugo
Rein pflanzliche Sugos in Bio-Qualität sind aus Umweltsicht die beste Wahl. Beim Öko-Check schneiden die Sortimente der Märkte von Spar und MPreis am besten ab und bekommen von Greenpeace ein "Gut".
Mehr Infos zu diesem Marktcheck finden sich beim Angebot der Märkte und den Kriterien der Bewertung sowie im Hintergrundpapier.
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Mit unseren Marktchecks zeigen wir auf, welche Produkte Konsument:innen in heimischen Supermärkten bedenkenlos kaufen können und wo noch Handlungsbedarf besteht. Bitte ermöglichen Sie es uns, noch viel weitere Checks durchzuführen und so das Angebot umweltfreundlicher Produkte zu verbessern!